Aici sunt unele linii directoare generale propuse de organizațiile de mediu:.
- Stai departe de, pește prădător înfricoșător mare (pește-spadă, ton, rechini, somon). Acestea sunt speciile care au fost cel mai grav epuizate, iar din punct de vedere de sănătate, ei sunt cei cu cele mai ridicate niveluri de toxine din poluare. Puteți face o excepție pentru somon sălbatic din Alaska și ton alb din nord-vestul Pacificului și British Columbia, în cazul în care sunt zonele de pescuit bine gestionate
-. Small este bun. De runts ale lanțului alimentar - sardine, hamsii, scoici, midii și stridii - reproduce ușor și nu sunt la fel de mult în pericol de epuizare. Sunt, de asemenea, mai putin probabil sa contina un nivel ridicat de toxine din poluare, deoarece acestea au durata de viata mai scurta
-. Know care specii sunt în pericol. Biban de mare chilian ar putea suna gustoase (chiar mai gustoase atunci când nu le numim de altă numele lor, eleginoides), dar sunt în declin sever de pescuitul excesiv. Pentru a face lucrurile si mai rele, de paragatele folosite să-i prindă inconvenient adesea albatrosi pe cale de dispariție
-. Uită-te la locul de origine. SUA și industria de pescuit și de acvacultură canadiene nu sunt perfecte, dar ele nu se confruntă cu control de reglementare pe probleme de mediu și de sănătate, și faci un efort să adopte practici mai durabile. În cazul în care fructele de mare vine de la Central sau America de Sud sau Asia, unde standardele de reglementare și de sănătate de mediu sunt mai puțin stricte, să fie prudenți
-. Uita-te pentru sigilii de aprobare. Stewardship Consiliul Marine (MSC), un grup din Marea Britanie, certifică pentru Pescuit folosind metode durabile, benigne ecologice
pește cele mai eco-friendly de mâncare
Iată-o editie recenta a quot Monterey Bay Aquarium lui și,. Super Green Listă " de fructe de mare, care sunt atât sustenabile și sigure pentru a mânca:
- ton alb (troll- sau poli prins, din Statele Unite ale Americii sau British Columbia)
- Freshwater Coho somon (crescătorie în rezervor sisteme, de la Statel
