Egg

ou. Celula de reproducere a unui organism de sex feminin este numit un ovul, sau ou. Când un spermatozoid, celula de reproducere a unui organism de sex masculin, se unește cu un ovul (un proces numit fertilizare), o celulă se formează, care dezvoltă într-o nouă organism. Pentru o discuție de fertilizare, în utilizarea comună, termenul `` ou '' este de asemenea folosit pentru a se referi la un organism de reproducere, care este prevăzută (trecut in afara corpului) de anumite tipuri de animale. Animalele care își depun ouăle sunt păsări, și cele mai multe insecte, pești, reptile și. Acest articol este, în principal despre ou pus de pui intern. Oua de gaina sunt o parte importanta a dietei pentru mulți oameni.

ou de pui este, în medie, de 2 1/4 inch (57 mm) lungime și 1 3/4 inch (44,5 mm) în diametru prin partea sa cea mai largă, și cântărește aproximativ două uncii (57 g). În comparație, un ovul uman este de numai aproximativ 1/200 dintr-un inch (0.13 mm) în diametru. Cele mai mari ouă produse de animale încă în existență sunt cele ale struț, care sunt de până la nouă inci (23 cm) lungime.
Piese de ou

ou de pasăre are cinci părți-un majore coajă, coajă membrana , albumină, gălbenuș de ou, și la fața locului germinal. Primele patru părți proteja si hrani embrionului, care se dezvoltă de la fața locului germinal atunci cand ovulul este fertilizat.

Stratul exterior, sau coajă, face aproximativ 11 la suta din greutatea totală de ou de sus și este compus în principal de carbonat de calciu. Stratul următor este membrana coajă cu perete dublu, care constă dintr-o membrană externă cu pereți groși și o membrană interioară subțire. Cele două membrane separat la sfârșitul bont de ou, formând un spațiu de aer care permite difuzia oxigenului în ou. Stratul următor este albumina, sau `` alb, '' care este compus din apă și albumină, o proteină. O pereche de structuri cordonul ca răsucite, numit chalazae, trece prin albuș, ancorarea gălbenușul de membrana interioara la ambele capete.

Gălbenușul este o rundă, structură galben care se află în mijlocul albușului . Se compune din benzi întunecate ale proteinelor lumină și. Galbenusul contine substante nutritive care mentin tanara pasărea vie înainte de a se desprinde din ou și până la 36 de ore dupa ce la cale.
Ouă alimentară

Partea comestibilă unui ou de găină este de aproximativ 74 la suta apa, 12 la suta proteine, si grasimi suta 11 la. De 3 procente rămase

Page [1] [2]