Deci, ce este exact liofilizare sau liofilizare ca este cunoscut în mod oficial? Acesta este un proces ", care permite alimente pentru a fi raft stabil păstrând în același timp valoarea maximă de nutrienți " [Sursa: Perioada de valabilitate Reliance]. Ambele alimente proaspete și fierte poate fi liofilizat, astfel copiii vor fi fericit să știu că pot aduce favorit macaroane și brânză reteta familiei cu ei în excursie. Congela uscate ouăle gătite sunt foarte bune pentru micul dejun în timp ce liofilizate fructe cum ar fi mere, ananas si stafide fac gustări mare. Tu nu pierde gustul si textura cu această metodă.
Unele rulote opta să cumpere branduri liofilizate pentru comoditate, în timp ce altele merg pentru propria lor hrană-uscare prin congelare. Mai multe rulote preferă opțiunea de a achiziționa produse alimentare pre-ambalate on-line și de locuri ca sportive magazine bune. Dar, dacă alegeți să se usuce propria hrană, să știți că este un costisitoare si un proces de consumatoare de timp. Liofilizare masini nu sunt ieftine si pot rula până în mii de dolari. Acestea pot fi cumpărate din locuri care vând echipamente pentru restaurante
Deci, dacă optați liofilizarea ta alimente, iată cum o faci:. În primul rând, așezați alimentele proaspete sau fierte într-o mașină de liofilizare care va îngheța alimentele. Dupa ce a înghețat, camera de vacuum în aparatul va vaporiza gheața și apa la o temperatură sub 50 grade Fahrenheit (10 grade Celsius). Aproximativ 98 la sută din umiditate a produsului alimentar va fi scos prin evaporarea gheață. Uită-te pentru a termina acest proces în câteva ore sau zile pentru a se asigura produsele alimentare este uscat să se evite alterarea.
În continuare, sigiliu produse alimentare ambalate care previne umezeala si oxigen de la obtinerea interior. Un sac de fermoar va funcționa bine. Mâncarea va rămâne proaspăt până când îl deschideți din nou [sursa: Wild Backpacker]. Cand toata lumea e gata să mănânce carne de vită Stroganoff jurul focului de tabără, pur și simplu adăugați-l la o oală de apă clocotită. Mâncarea va păstra original color, forma, dimensiunea, gustul și textura. Pe pagina noastră următoare, vom vorbi despre o altă metodă pentru a pregăti mâncare pentru camping.
Deshidratare alimentare pentru ca
