Cele mai multe vin drinkers știu că regula generală de degetul mare pentru temperaturi de vin este că vă servi rece alb si rosu la cameră temperatură. Cu toate acestea, sensul " temperatura camerei " a încălzit un pic de la acest principiu a fost stabilit mai întâi. Prin urmare, mulți experți recomanda acum refrigerare puțin un roșu înainte de servire. Un merlot nu trebuie să fie cât geroasă ca un Chardonnay, de exemplu, dar aroma sa gust mai bun între 55 și 60 de grade Fahrenheit (13 până la 15 grade Celsius).
Temperatura afectează gustul vinului deoarece căldura alterează echilibru între zahăr, acidul, taninuri, dioxid de carbon și alcoolul, care se combină pentru a face vin. Temperaturile mai calde spori dulceata, de exemplu. Din acest motiv, ne-am relaxa albii dulci și vinuri de desert, altfel nu ar fi acceptabil. Pe de altă parte, compușii tanin gasite mai abundent în vinurile roșii reacționa favorabil când mai cald.
Sistemul Skybar Vin elimină o mare parte din presupunerile implicate în vinuri refrigerare. Deoarece trei camere sale funcționeze independent, vă puteți pregăti un amestec de rosu sau alb, în același timp. După deschiderea sticlă de vin și plasând-o în SkyBar, puteți seta temperatura dorită servesc pe panoul de control. Sistemul este fabricat cu nouă temperaturi prestabilite adaptate pentru cele nouă soiurile de vin cele mai populare, și puteți ajusta setările manual de la 45 la 68 de grade Fahrenheit (7 la 20 de grade Celsius). O lumină albă de lângă camera de vin se aprinde atunci când sticla ajunge la temperatura țintă.
funcție de răcire Skybar operează în afara de tehnologia avansată stare solidă termoelectrice. Cu alte cuvinte, aceasta refrigerates prin electricitate, mai degrabă decât substanțe chimice de răcire sau gheață. Refrigerare termoelectrice se bazează pe efectul Peltier, care prevede că, atunci când un curent electric este aplicat prin metale cu proprietăți diferite, cum ar fi cupru și fier, căldura de la unul transferuri metalice pe de altă parte. Indiferent de metal căldura curge din devine mult mai rece. În frigidere termoelectrice, panouri metalice sunt dispuse în interiorul și în afara compartimentului frigiderului pentru a trece de căldură din exterior și păstrați-l rece. Curentul electric care produce efectul termoelectric vine de la priza frigider de; unele frigidere conține, de asemenea, fanii interne pentru a accelera pr
