Clover Cafea:. Bazându-se pe Prese franceze și ghiveci de vacuum
Aroma cafelei depinde de două lucruri - - modul în care boabele sunt prăjite și modul în care este pregătit băutura. Prăjire pachete potențialul aroma intr-un bob de cafea, în timp ce măcinare și berii pregăti fasole într-un mod care maximizează aroma. Trifoi vă oferă controlul asupra celor doi factori de bere care afecteaza aroma, care sunt temperatura apei și timpul de staționare, sau timpul în care motivele sunt în contact cu apa.
trifoi utilizează un derivat integral (PID) regulator proporțional pentru a crea temperatura potrivita exact de apă de fiecare dată. Chiar și o schimbare de câteva grade în temperatura apei poate face diferenta dintre o ceașcă de nămol și o ceașcă care evidențiază aroma de fasole. Daca apa este prea fierbinte, se va overextract aroma de fasole, rezultând într-un gust amar, dar în cazul în care apa nu este suficient de fierbinte, atunci aveți underextraction și o ceașcă de cafea slaba.
Acest cafea filtru de asemenea, vă permite să formați în numărul exact de secunde că motivele sunt în contact cu apa, și procesul de fabricare a berii trifoi este conceput pentru a scoate cele mai bune în motivele. Să ne uităm la modul în care aceasta se compară cu alte metode de luare de cafea
Cei mai multi oameni au un filtru de cafea prin picurare automat pe contraatac lor bucătărie -. Este rapid, ușor și devine le merge în dimineața. Din păcate, picurare filtru de cafea nu va câștiga vreun premiu pentru modul gusturi de cafea. Aceste factorii de decizie nu încălzi apa suficient sau permite motivele pentru a interacționa cu apa pentru destul de mult pentru a face Cupa perfectă de cafea.
Pentru a obține cea mai bună cafea gust, experții de cafea au fost de acord de mult pe care le trebuie să utilizați o presă franceză sau o bere vid. Ambele metode permit un control mai temperaturii apei și metoda de preparare decât un automat. Pentru a face cafea într-o presă franceză, motivele și aproape-un punct de fierbere abrupt apă timp de mai multe minute. În partea de sus a presei franceze are un piston care este atașat la un filtru mesh. Când apăsați în jos pe pistonul, ecranul separa cafeaua preparată din motivele. Motivele sunt împinse la partea de jos, și cafea este turnat în partea de sus.
vase de vid sunt numite pentru vidul de aer care este creat între cele două
