Ar putea vacanță alimente ajuta la salvarea planetei?
După ce o vreme, tot ce manca vacanță începe să se simtă mâncăcios și risipitor. Dar nu trebuie să fie. Poate că nu se poate schimba lumea de unul singur, dar există câteva modalități în care puteți face consumul de alimente de vacanta un pic mai blanda pe planetă.
În primul rând lucrurile în primul rând, să mănânce locale. Daca mananci carne și doriți să pregătească curcanul traditional, cu toate garniturile, cumpăra un curcan organic, proaspete de la un fermier local. Felul principal va fi proaspete, necongelate, și probabil a ridicat în aer liber și fără conservanți și antibiotice. Contribuția dumneavoastră aici este de trei ori: Te sprijinirea fermierilor locali; te minimizarea amprentei de carbon a curs principal; și, te mananca organic.
În ceea ce privește resturile, pentru a afla ce e în sezonul în care locuiți și carnea din restul de masa, folosind ingrediente cultivate aproape de casa. În toamna in mare parte din Statele Unite, ceea ce înseamnă rădăcinoase: cartofi albi, cartofi dulci, dovleac, suc de fructe și păstârnac. Și nu uita mere. În loc de a se clatina resturi tale, atingeți în cărți de bucate dumneavoastră de moduri creative de a manca alimente care timp de câteva zile
Dar sezonul de vacanta nu este doar despre a manca -. Este, de asemenea, despre băut. Există un astfel de lucru ca o băutură alcoolică eco-friendly? Din fericire, răspunsul este ". Da "
Cu un pic de cercetare, puteți găsi un vin verde, bere sau lichior pentru a se potrivi masa dvs. de vacanță. De exemplu, Cooper Mountain Vineyard utilizeaza profile de struguri în exces și tulpini de compost. Apoi, după ce ați terminat sticla, puteți trimite dopurile la TerraCycle, în cazul în care acestea sunt reciclate în corkboards. Dacă vă place berea, verificați Sierra Nevada; compania foloseste ulei convertit de la restaurantul său pentru a face biodiesel pentru camioane de livrare. În sfârșit, TRU Vodka drepte marca plantează un copac pentru fiecare sticlă vândut. Dacă alcoolul nu este pe placul dvs., uita-te pentru produse local cidru de mere.
Dieta vegetariana este benefica pentru planeta, pentru ca se bazeaza mai putin pe alimente procesate, și nu se bazează pe carne sau produse lactate de la industriile toate. Puteți face cu siguranță o masă de sărbătoare vegetarian, dar dacă nu ești pentru această prov
[1] 