Ceapă eșalotă
Ceapă eșalotă , o erbacee perena nativ în Asia planta de Vest. În Statele Unite , salota este cultivat în principal în sudul Louisiana . Aceasta planta are frunze , , tubulare verzi zvelte și un bec subteran formată din separabile secțiuni , alungite numite cuișoare . Cuișoare sunt folosite pentru aromatizarea în gătit și în decapare . Salota este strâns legată de ceapa , dar este mai blândă în gust .
salota este Allium ascalonicum din familia crin , Liliaceae .
Eșalotă au , frunze tubulare verzi și un bec similare cu ceapa .