Tamarind

Tamarind , un copac vesnic verde gaseste in aproape toate regiunile tropicale ale lumii . In Statele Unite , este cultivat doar în sudul Florida , în primul rând ca un copac umbră .

copac creste pana la 80 de picioare ( 24 m) în înălțime . Frunzele , patru până la șase inchi ( 10 până la 15 cm ) lungime , sunt alcătuite din aproximativ 20 până la 40 pliante mici . Fructul , de asemenea, numit tamarind , este un pod maro trei la opt inch ( 7.5 la 20 cm ) lungime . Florile , care sunt un inch ( 2,5 cm ) în diametru , sunt de culoare galbenă cu linii roșii . Propagarea se face prin semințe . Tamarine sunt utilizate în băuturi și sosuri de aromatizare și pentru a face conserve și unele medicamente . În America Centrală și părți din Asia de fructe este consumate proaspete .

Tamarind este Tamarindus indica familiei mazăre , Leguminosae .