2:. Cum Locavorii lucru
În ultimul timp acesta a devenit trendy să se gândească la mâncare într-un mod incontestabil de modă veche . În timp ce o mulțime de gurmanzi încă explora recompensa de fructe exotice, legume si condimente disponibile din întreaga lume, altele sunt lipirea mai aproape de casa. Locavorii sunt oameni sa angajat sa manca doar alimente care au fost cultivate și produse local. Sunt în fruntea alimentare locale și mișcările Slow Food, și-au limiteze dieta lor pentru motive de mediu, economice și gustative. Unele, cum ar fi provocarea de gătit cu alimente de sezon; altii spun alimente care merge de la câmp la placa într-o zi doar un gust mai bun.
Definirea locavore, cu toate acestea, nu este la fel de stricte ca și sună. Locavorii stabili propria rază de ceea ce ei consideră " " locale.; Care le poate limita la 100 de mile (80 de kilometri) de la domiciliu sau fie cât mai larg de stat întreg. Unele Locavorii face, de asemenea, excepții pentru pilonii care nu sunt locale la cele mai multe locuri: zahăr, sare, cafea si ulei de masline. Mișcarea ar putea suna scump, dar este de fapt în conformitate cu perioade economice lente - Locavorii completeze uneori hrana cu produse de la propriile lor grădini. La urma urmei, aceasta nu se obține nici mai mult locală curtea ta. Aflați mai multe despre consumul de alimente și de cumpărare locale în Cum Locavorii lucru
1:. Au am ajuns ulei de vârf
În cele din urmă vom alerga afară de ulei?. Nu, nu va fi ca masina ta doar sputters la o oprire de o zi, sau stația de tune-up obloane ferestre pentru totdeauna, dar se va întâmpla, și s-ar putea să fie deja la jumatatea drumului. Ulei de vârf este punctul teoretic, atunci când aprovizionarea cu petrol a Pământului începe o coborâre în jos ireversibil - când cererea de petrol outpaces producție. Cele mai oameni buni de acord că va exista un vârf, dar există o mulțime de opinii si în momentul în care de vârf va fi:. Acum, în curând sau un moduri pe drum
Ce este atât de înfricoșător despre un vârf potențial iminent în aprovizionarea cu petrol ? În prezent, nu avem capacitatea de a face pentru o pierdere majoră în producția de petrol cu combustibili alternativi. Un vârf ar putea conduce, de asemenea, companiile petroliere pentru a detalia în locuri protejate pentru a Slurp de combustibil rămasă Păm
