Semințele sunt ridicate comercial pentru a fi utilizate de către agricultori în plantarea culturilor și de gradinari în plantarea fructe, legume, flori, și peluze. În Statele Unite, semințe comercializate în comerțul interstatal trebuie să îndeplinească anumite cerințe stabilite de catre Departamentul Agriculturii din SUA. Fiecare pachet de semințe trebuie să fie etichetate cu procentul garantat pentru a germina, (germina) și suma de semințe de buruieni și alte impurități.
Guvernul federal și marile companii de semințe au facilități extinse de cercetare în cazul în care noi soiuri de plante sunt dezvoltat, iar cele existente sunt îmbunătățite. O astfel de cercetare are adesea ca rezultat dezvoltarea semințelor care dau naștere la plantele de cultură mai capabilă să reziste condițiilor, cum ar fi secetă și boli. Pentru a le ajuta să crească și să se dezvolte aceste culturi rezistente, cercetatorii obține de multe ori semințe de la bănci de gene de plante, facilități în întreaga lume în cazul în care semințele din speciile de plante aproape în fiecare sunt stocate
Structura
O sămânță este format din trei părți.: embrionul, țesutul alimente de stocare, și una sau două acoperiri de protecție.
Embryo
Embrionul, tânărul planta în perioada timpurie de dezvoltare, este format din una sau mai multe cotiledoane, The epicotyl, și hypocotyl. Cotiledonului, de asemenea, numit frunza de semințe, este o structură leaflike modificat care digeră și magazine alimentare. Epicotyl conduc la plumula, care devine tulpina și frunzele plantei mature. Hypocotyl dă naștere la radicula sau varful radacina, din care rădăcinile plantei mature dezvolta.
Botaniștii clasifica angiosperme (plante cu flori) în funcție de numărul de cotiledoane prezenți. Dacă numai un singur cotiledon apare in embrion, ca și în porumb, planta se numește un monocotiledonate, sau monocotiledonate. Dacă două cotiledoane sunt prezente, la fel ca în fasole, planta se numește dicotiledonate, sau dicotiledonată. Monocotiledonate și dicotiledonate diferă în structura. De exemplu, monocotiledonate au de obicei vene paralele în frunzele lor; dicotiledonate au de obicei vene ramificare. Gymnosperms (plante nonflowering care poartă de obicei conuri), cum ar fi pini și molizi, au d
