Fudge

INGREDIENTS Lichior de oua
3/4 ceașcă preparate lichior de oua 2 linguri de sirop de porumb lumina unt 2 linguri sau margarina 2 cani de zahar 1 lingurita de vanilie perie de patiserie termometru Candy Panglică arcuri de pregătire:

Unt 8X8-inch tigaie. Ușor unt interiorul cratiță grea, medie. Review combine lichior de oua, sirop de porumb, unt și zahăr în cratiță pregătit. Se fierbe la foc mediu, amestecand constant, pana se dizolva zaharul si amestecul ajunge la o fierbere. Se spală în jos părți ale tigaie cu o perie de patiserie frecvent muiată în apă fierbinte pentru a elimina cristale de zahăr.
Atașați termometru bomboane la partea de tigaie, asigurându-vă că becul este scufundat în amestec de zahăr, dar nu atinge partea de jos a pan. Continuă să gătească până când amestecul ajunge la 238 ° &F (etapa moale-ball)
Se toarnă în castron mare rezistentă la căldură.. Se răcește la călduță (aproximativ 110 ° F).
Adauga vanilie; bate cu mixerul grele pana se ingroasa. Răspândită în tava pregatita. Scor Fudge în 36 de pătrate cu cuțitul. Bagati la frigider până la firmă. Se taie în pătrate. Înveliți în folie și top de plastic cu arcuri așa cum se arată în fotografia
Aceasta reteta apare în:. Crăciun