Butterscotch

Butterscotch-Chocolate Divinity RANDAMENT Face aproximativ 36 de piese
INGREDIENTE
2 cani de zahar 1/3 ceașcă sirop de porumb lumina 1/3 cana de apa 2 albușuri de ou crema 1/8 linguriță de tartru 1 lingurita de vanilie 1/2 cana de lapte fulgi de ciocolata 1/2 cana chips-uri Butterscotch 1/2 ceașcă tocate de pregătire nuci:

Linia 2 sau 3 foi de copt cu hârtie cerată cu unt; pus deoparte. Combina zahăr, sirop de porumb și apă în cratiță grea, medie. Se fierbe la foc mediu, amestecand constant, pana se dizolva zaharul si amestecul ajunge la o fierbere. Se spală în jos partea de tigaie frecvent cu perie de patiserie muiată în apă fierbinte pentru a elimina cristale de zahăr. Adaugă termometru bomboane. Continuă să gătească până când amestecul ajunge la stadiul hard-ball (255 ° F).
Între timp, bate albusul si crema de tartar de ou cu mixer electric grele până rigid, dar nu uscat. Toarnă încet siropul fierbinte în albușuri de ou, bătut în mod constant. Adauga vanilie; bătut până forme bomboane vârfuri moi și începe să-și piardă luciul. Se amestecă în ambele tipuri de chips-uri si nuci. Picătură imediat linguri de bomboane în movile pe foi de copt preparat. A se păstra la frigider în container etanș între straturi de hârtie cerată sau congela până la 3 luni Site-ul Aceasta reteta apare în:. Candy