INGREDIENTE
Orange Buttermilk Cake 5 1/2 cana faina 1 lingurita. bicarbonat de sodiu 1 lingurita. sare 4 bastoane unt nesarat 4 cesti de zahar 8 oua mari coaja de portocala 1 1/2 lingura (2 portocale) 1 cana zara 1 ceasca suc de portocale Ciocolata alba bezea Buttercream extract 3 căni de zahăr 1/2 cană apă 16 albușuri de ou 2 lingurite vanilie 1 /4 lingurite Cream de tartru 3 unt lb (temperatura camerei) 2 lb topit ciocolata alba Lemon Curd 3/4 cană de zahăr 2 lingurite amidon de porumb coaja de la 1 lamaie 6 ouă întregi 1 1/8 cana de suc proaspat de lamaie 1 lb unt Profita patru 10 " straturi tort rotund. PREPARARE:.
Tort Zară Orange
Adauga ouale unul cate unul, amestecare bine fiecare adăugare. Adauga coaja de portocala.
O măsură castron separat ingredientele uscate din (făină, sare, sifon). Combina buttermile cu suc de portocale.
Adauga alternativ ingredientele uscate si lapte batut amestec /suc, începe și se termină cu ingredientele uscate.
Linia patru 10 "runde tort cu hartie de copt si se umple cu aluat. Se coace la 325 de grade F timp de 20 min de cotitură la fiecare 10 minute. Site-ul alb Ciocolata bezea Buttercream
Se aduce la fierbere și se fierbe până când se ajunge la 248 de grade. Nu Nu se amestecă.
Între timp, albușuri de ou bici, crema de tartru, și vanilie la varfuri rigide. Adauga 1 ceasca de zahar, încet.
toarnă zahăr fierbinte în amestecul de albușul de ou (viteza 1) într-un flux continuu. Se amestecă pe viteză mică până se răcește. Adaugă unt. Adaugati ciocolata topita. Se amestecă până la combinat bine. Site-ul Lemon Curd
se adauga sucul și se amestecă bine. Gatiti peste un cazan dublu, amestecand ocazional, pana temperatura în centrul ajunge la 180 de grade. Eliminați de la căldură, se adauga untul si se amesteca bine.
Umpleți tort cu crema de unt ciocolată albă și caș de lamaie. . Gheață cu crema de unt ciocolată albă
Aceasta reteta apare în: Torturi