Blender Hollandaise

Bill și Jen la lui TLC "Mica cuplului învățat să se pregătească Blender olandez Sauce la Ei bine Adoptată gatit clasa în Houston, Texas.

După cum se vede pe episod "Acum suntem de gatit" de a lui TLC "The Little cuplului
INGREDIENTE
3 galbenusuri de ou 2 linguri. suc de lamaie ¼ lingurita. sare Dash de piper cayenne ½ ceasca unt de pregătire:

gălbenușuri de ou Pune, suc de lamaie, sare si piper cayenne în vas blender. Unt de căldură în tigaie mică până bule. Nu arde. Acoperiti blender și vârtej la viteză mare timp de 2 sau 3 secunde.
Scoateți secțiunea centrul de capac sau întregului capac și cu viteză mare se toarna in unt fierbinte într-un curent subțire, constant. Aceasta va dura aproximativ 30 de secunde. A nu se folosi de reziduuri în tigaie
. Resturile olandez pot fi păstrate la frigider într-un borcan bine acoperit 2 sau 3 days.Don't lasa sa stea in jurul temperaturii cald. Pentru a re-utilizare, căldură în partea de sus a cazanului dublu peste foc mic abia apă și se amestecă în mod constant
Aceasta reteta apare în:. Sosuri cimbru