Căutați articol calcul convecție Cuptor de gătit Times Calculul convecție Cuptor de gătit Times
Dacă ați pornit în cuptor convențional pentru un convecție unul, esti, probabil, deja constienti de beneficiile:. Mai repede, mai chiar de gătit, mai bine tot-peste Browning, rezultatele juicier, și, de multe ori, mai mult valoarea nutritivă în alimentele gătite
Cuptoare de convecție sunt destul de mult ca cuptoare regulate, cu excepția pentru un caracteristică: un fan built-in, care circulă aerul cald în cuptor. Acesta, diferență aparent minoră se dovedește a necesita o ajustare destul de mare, în stil de gătit, mai ales în zona de ori și temperaturi. Deoarece Cuptoare de convecție a găti alimente considerabil mai repede decât cuptoare convenționale face, multe retete scrise de cuptoare convenționale vor trebui să fie adaptate pentru gătit convecție.
Există abordări generale pentru această adaptare care tind să producă rezultate bune, și ei " re destul de simplu. Este vorba despre a face o ajustare în jos pentru a cel puțin o componentă a instrucțiunilor de copt ...
Lansarea Sauce Video Boss: vinete parmezan convecție Cuptor de gatit timp Chart
În timp ce fiecare cuptor va fi un pic diferit, te, practic uita la trei moduri de a transforma o reteta convențional-cuptor într-o rețetă-convectie cuptor: Site-ul
Deci, dacă sunteți de copt cookie-uri, și rețeta vă spune să le coace la 350 de grade F timp de 12 minute într-un cuptor obișnuit, le vei coace în schimb la: Site-ul
De ori mai scurte de preparare (cum ar fi cookie-uri), ajustarea va fi mai mică decât pentru gătit mai mult ori (cum ar fi fripturi)
Pentru a economisi timp, se referă la conversiile de coacere convențională cuptor ori comune /prăjire listate pe graficul de mai sus, și amintiți-vă, acestea sunt doar exemple -. se referă întotdeauna la rețeta specifică lucrezi la!
Este întotdeauna o idee bună să verificați mâncarea aproximativ 5-10 minute înainte de timpul de preparare
[1] 