Căutați articol Cum albine face miere? Cum albine face miere?
A albinelor incepe miere procesul de luare vizitând o floare și colectarea de o parte din nectar sale. Multe plante folosesc nectar ca o modalitate de a încuraja insecte (albine, viespi, fluturi, etc.) pentru a opri de la floare. În procesul de colectare nectar, transferurile de insecte granulele de polen de la o floare la alta și polenizează floarea
Cele mai multe nectaruri de flori sunt similare cu apă cu zahăr -. Zaharoză amestecat cu apă. Nectarurilor pot conține alte substanțe benefice, de asemenea. Pentru a face miere, două lucruri se intampla: Site-ul
Aici este o descriere foarte frumos a procesului de enzime:
O enzima, invertază, transformă de cele mai multe zaharoză în două zaharuri șase-carbon, glucoza și fructoza. O cantitate mică de glucoza este atacat de un al doilea enzimă, glucoză oxidază, și convertit în acid gluconic și peroxid de hidrogen. Acidul gluconic face miere un mediu acid cu un pH scăzut, care este inospitalier pentru bacterii, mucegai, și ciuperci, organismele numim microbi, în timp ce peroxidul de hidrogen oferă protecție cu rază scurtă de pe aceleași organisme când mierea este de maturare sau se diluează pentru alimente larvelor. Miere de albine de asemenea, reduce conținutul de umiditate al nectar, care îi conferă o presiune osmotică ridicată și protecție împotriva microbilor /
Această pagină oferă o descriere foarte frumos a procesului de evaporare:.
Schimbarea fizică implică îndepărtarea de apă, care se realizează prin manipularea exterior nectar în părțile gurii și apoi plasarea picături mici pe partea de sus a celulelor și Fanning aripile să crească mișcarea aerului și transporta departe excesul de umezeala.
Efectul este de a face mierea un aliment foarte stabil. Acesta rezista natural mucegaiurilor, ciupercilor și a altor bacterii, permițându-i să dureze ani de zile fără refrigerare!
Lansarea Video Cum albine de lucru