Tuna

Tonul Blackfin se găsește doar în vest Atlantic de la Cape Cod în Brazilia. De obicei cantareste mai putin de 10 de lire sterline (4,5 kg). Dungat și tonul obez sunt, de asemenea, specii importante comercial, în special în Pacific. Micul ton, dungat negru, și dungat wavyback sunt populare pește joc
industria tonului

​​Japonia reprezintă aproximativ o jumătate din capturile de ton lume.; Statele Unite, aproximativ un sfert. Alte țări importante de pescuit ton sunt Franța și Italia.

Tonul este unul dintre cele mai importante alimente pește din Statele Unite. Aproape toate din captura american este conserve, în primul rând în California. Cele mai importante zone de pescuit din Statele Unite sunt de-a lungul coastei de vest; aproximativ jumătate din captura Statele Unite este tonul cu aripioare galbene

Cinci specii de ton sunt comercial cel mai important:. galbene, dungat, ton alb, ton obez, și roșu. În Statele Unite ale Americii, ton alb este singurul ton a cărui carne poate fi din punct de vedere etichetate "ton de carne alba." Ton alb-carne este deosebit de dorit și este mai costisitoare decât alte tipuri, care sunt pur și simplu etichetate "ton". Tuna sunt prinși în primul rând de capcane, trolling, linii lungi, și plase-pungă. Mai multe ferme piscicole de pe coasta de est a Statelor Unite și Canada ridica tonul comercial.

Tuna aparțin familiei Scombridae. Ton alb este Thunnus alalunga; tonul roșu de Atlantic, T. thynnus; tonul galbene, albacares T.; tonul obez, T. obesus; tonul Blackfin, T. atlanticus; tonul dungat, pelamis Katsuwonus.

Page [1] [2]