Căutați articol Hamsie Hamsie
hamsie, un mic, albastru-argintiu pește alimente găsite în apele calde și temperate mare în multe părți ale lumii. Câteva specii de apă dulce intră fluxuri. Hamsia este de 2 până la 10 inci (5 la 25 cm) lungime. Comună hamsie, abundente de-a lungul coastei Atlanticului și în Marea Mediterană și Marea Neagră, este vândut în stare proaspătă, sărat, conserve, și ca o pastă. Anchoveta, sau hamsii peruvian, se găsește în Oceanul din Peru la Chile Atlantic. Anchoveta este măcinat în făină de pește pentru a fi utilizate în feed-uri de animale și vândute în stare proaspătă pentru consumul uman. Ulei Anchoveta este un export important al Chile și Peru.
anșoa sunt de obicei adăugate la produsele alimentare, cum ar fi pizza, salate, sosuri și.
anșoa aparțin familiei Engraulidae. Hamsia European este Engraulis encrasicholus, și hamsii peruvian este E. ringens. America de Nord hamsii coasta de vest este E. mordax. Hamsia Bay, care este abundent de la Cape Cod, Massachusetts, la Peninsula Yucatan, in Mexic, este Anchoa mitchelli.