Dupa razboi, a devenit redactor Peterson a Peterson Field Guide Series, care au fost extinse pentru a include ghiduri privind păsări din Europa și Mexic, și alte animale, plante și minerale. A lungul anilor, Peterson a călătorit în multe părți ale Statelor Unite, Europa, America Centrală, și Africa. El a colectat materiale și a luat fotografii pentru articole și cărțile sale, devenind un fotograf faunei sălbatice expert. Articolele sale, fotografii, picturi și a apărut în mai multe reviste, inclusiv National Geographic, Câmp și Stream, Ranger Rick, Life, Audubon, Natura, și Reader Digest.
Peterson a scris, cowrote, sau editat aproximativ 50 de cărți, inclusiv Păsări Peste Americii (1948), Cum să știu Păsări (1949), Wildlife în culori (1951), păsările (1963), și Penguins (1979). Cu James Fisher, un naturalist, Peterson a scris Wild Americii (1955) și lumea de păsări (1964).
În 1986, Peterson și mai multe colegii fondat Roger Tory Peterson Institutul de Istorie Naturală din Jamestown. În 1993, clădirea special concepute pentru Institutul deschis.
Peterson a fost dominată de numeroase asociații sălbatice și de conservare și a primit numeroase distincții și premii. În 1944, el a câștigat cel mai mare premiu în domeniul ornitologie, William Brewster Memorial Medalia, acordate de Uniunea ornitologi americani pentru contribuția sa la ornitologie. El a primit Medalia Libertatii din partea președintelui Jimmy Carter în 1980 și Medalia de Aur a Academiei Linnaeus suedez de Științe în 1976.