Spre deosebire de majoritatea altor lichide, apa se extinde atunci când îngheață. Când apa se transformă în gheață cresc în volum și cu un factor de 112. Deoarece o anumită greutate de gheață ocupă un spațiu mai mare decât o cantitate egală de apă, gheață pluteste in apa. Această proprietate fizică a apei are consecințe importante. În cazul în care apa contractată pe schimbarea într-un solid, gheață ar fi mai grea decât un volum egal de apă și ar scufunda. Fundul de lacuri si oceane ar umple apoi cu gheață, la îndemâna caldura soarelui. Treptat pământul ar deveni mai rece, mai mult și mai mult de gheață ar forma, si in timp s-ar fi puțin, dacă este cazul, viața pe pământ.
Căldura specifică
Căldura specifică a apei în sistemul metric este o caloriilor cantitatea de căldură necesară pentru a ridica temperatura de un gram un grad Celsius. (În sistemul tradițional englezesc este un britanic termica Unit-cantitatea de caldura necesara pentru a ridica temperatura unui pound un grad Fahrenheit.) Apa are o mai mare specific de căldură decât aproape orice altă substanță. De exemplu, este nevoie de aproximativ 33 ori mai multă căldură pentru a ridica temperatura unui gram de apă 1 C. ca este nevoie pentru a ridica temperatura unui gram de aur cu o cantitate egală. Ca devine mai cald, magazine de apă de 33 de ori mai mult de căldură ca aurul; atunci când se răcește, apă emite 33 de ori mai multă căldură ca aurul.
mare căldura specifică a apei protejează lucruri vii, care constau în principal din apă, de la schimbarile de temperatura drastice. De asemenea, are o influență importantă asupra vreme si clima. Oceane și lacuri mari sunt mai reci decât terenurile din apropiere în timpul verii, și de a ajuta să se răcească în țara. În timpul iernii acestea dau încet căldura absorbită în timpul verii și de a ajuta să se încălzească pământul. Curenți de apă caldă și rece ocean modifica foarte mult temperaturile în unele părți ale pământului.
Evaporarea
Ca si alte substante, apa ia căldură din împrejurimile sale, atunci când se evaporă (modificări la vapori). O cantitate mare de căldură este necesară pentru evaporarea apei, aproximativ 540 calorii sunt necesare pentru a evapora un gram la punctul de fierbere (100 ° C). La temperaturi mai mici sunt necesare chiar mai multe calorii. La temperatura normala a corpului (98.6 F. [37 C.]), de exemplu, aproximativ 577 de calorii sunt necesare pentru evaporarea unu
