Flavin adenin dinucleotid (FAD) joacă un rol în descompunerea moleculelor de glucoză, un pas important in metabolismul aerobic. Trifosfat Uridin (UTP) este o nucleotidă care joaca un rol in ARN și în metabolismul zaharurilor.
alte lucrări lui Todd inclus explorarea structura unor astfel de substanțe ca vitaminele B1. E. și B12. La începutul carierei sale, el a dezvoltat o metodă pentru sintetizarea de vitamina B1, sau tiamina, care este încă folosit pentru a produce astăzi. Organismul are nevoie de tiamina pentru a schimba carbohidratii din alimente in energie. El ajută funcția sistemului nervos corect. Este necesar aceasta vitamina de creștere. Surse de tiamina includ legume, nuci, carne de organe, carne de porc, cereale integrale, si majoritatea legumelor.
La sfarsitul anilor 1930, Todd a făcut cercetare în vitamina E, sau tocoferol. Aceasta vitamina ajuta la prevenirea acizi grași polinesaturați din oxidare (combinarea cu oxigenul). Vitamina E astfel un rol important în menținerea membranelor celulare, care conțin cantități substanțiale de acizi grași polinesaturați. Surse de vitamina E includ uleiuri de semințe, uleiuri vegetale, germeni de grâu, și cereale integrale.
În 1955, el a anunțat său și echipa sa de descoperire Cambridge chimisti "a structurii de vitamina B12, de asemenea, numit cobalamina. Vitamina B12 este esentiala pentru functionarea normala de acid folic, și-l ajută funcționarea corectă a sistemului nervos. Sunt necesare vitamina B12 și acid folic pentru a produce ADN în celulele corpului. Ouă, pește, carne, lapte, carne de pasăre și, precum și unele microbi, de alimentare cu vitamina B12.
Todd a castigat Premiul Nobel 1957 pentru chimie "pentru activitatea sa pe nucleotide și coenzime nucleotide." O enzima este o moleculă care accelerează reacțiile chimice, în toate lucrurile vii. Compuși organici numit coenzime atașați la partea de proteine a unei enzime. În această formațiune, coenzima și funcția proteinei împreună. Multe coenzime constau de vitamine, în special vitaminele B. Daca dieta unei persoane nu are cantitati adecvate de aceste vitamine, enzimele nu poate funcționa corect, și diverse tulburăr
