Doisy Edward Adelbert (1893-1986) a fost un biochimist american care au impartasit Premiul Nobel 1943 pentru Fiziologie sau Medicina cu cercetător danez Henrik Dam pentru descoperirea lor din natura chimică a vitaminei K. El este cunoscut pentru cercetarile sale în izolarea și determinarea structurii chimice a substanțelor care afectează organismul. Cercetarile sale implicat antibiotice, insulina, si hormonii feminini.
Doisy sa născut în Hume, Illinois. El a fost fiul lui Edward Perez Ada Doisy Aleea Doisy. El a primit diploma de licență de la Universitatea din Illinois în 1914 și diploma de master în 1916. Apoi a început să lucreze spre un doctorat la Universitatea Harvard din Cambridge, Massachusetts. Izbucnirea primului război mondial (1914-1918) a întrerupt studiile Doisy lui. Timp de doi ani, el a servit în armată. În 1918, după încheierea războiului, sa întors la Harvard pentru a finaliza doctoratul, care a primit în 1920.
În 1919, a devenit un instructor Doisy de biochimie la Universitatea Washington din St Louis. Trei ani mai târziu, el a devenit un profesor de biochimie. În 1923, sa mutat la St. apropiere Scoala de Medicina Louis Universitatea de a lua poziția de profesor de biochimie. Un scurt timp mai târziu, el a devenit presedinte al departamentului de biochimie. El a fost, de asemenea, numit biochimist St. Spitalul Mariei. A deținut aceste două poziții până la pensionarea sa în 1965.
La inceputul carierei sale, a lucrat cu Doisy biolog Edgar Allen pentru a studia hormoni sexuali feminini. La sfârșitul anilor 1930, el a îndreptat atenția spre cercetarea de biochimist danez Henrik Dam, care a descoperit o substanță în sânge de pui care a scăzut hemoragie. Dam numit aceasta vitamina K. Cu substanță cercetare Dam în mână, Doisy cercetat în continuare vitamina. El a fost capabil de a determina structura sa, și echipa sa de cercetare mai târziu sintetizat. Pentru acest lucru, el si Dam împărtășit Premiul Nobel 1943 pentru Fiziologie sau Medicina.