Cum poti cumpara de pește, care sunt în condiții de siguranță să mănânce?

How poti cumpara de pește, care sunt sigure pentru consum?
Căutați articol Cum poti cumpara pește, care sunt sigure pentru a mânca? Cum poti cumpara de pește, care sunt în condiții de siguranță să mănânce?

Este ușor pentru a obține semnale amestecate despre adăugarea de pește pentru meniul. Pește este una dintre cele mai nutritive alimente bogate în dieta umană, dar e mai mult la această mâncare de pește decât uleiul de inima sanatoasa si o mare varietate de vitamine și minerale. Pești vii în apă, și tot ce spălare cu apă în râuri și în cele din urmă la mare poartă cu ea o sarcină înfricoșător de poluanți. Povestea se termină la masa ta cina cu o friptura de somon sau ton caserola care are recompensa nutrițional necesar, precum și unele substanțe cu siguranta nu doresc nici pe departe de familie, cum ar fi mercurul, bifenili policlorurați (PCB) și Dichlorodiphenyltrichloroetan (DDT) .

O mare problemă este faptul că multe soiuri de pește sunt susceptibile de a poluanților organici persistenți (POP) care se acumulează în țesuturile grase lor. Cu cât de pești vii, precum și mai multe alte organisme infectate mananca, mai multe poluanți se acumulează. Poluanți nu sunt limitate la pește sălbatic, fie. Somon de crescătorie ridicat, de exemplu, pot avea concentrații mai mari de produse chimice, cum ar fi PCB-uri decat omologii lor de înot gratuite. (Aceasta este, probabil, o surpriză neplăcută, dar citiți mai departe.) Poluarea nu este singura problemă potențială, fie. Pește și crustacee strica repede si pot adaposti de asemenea microorganisme periculoase care fac ca oamenii bolnavi. Review Uita-te la Liste de siguranță pește

Nu lasa vestea rea ​​când porniți împotriva pește complet, totuși. În secolul 21, problemele de mediu cauzează ne să regândim modul în care face o mulțime de lucruri - inclusiv modul în care să evalueze aprovizionarea cu alimente. Înainte de a vă peste cap de la departamentul de fructe de mare de piata, face unele recunoaștere a descoperi care peștii sunt cele mai sigure de a mânca într-o anumită sezon sau dintr-o regiune specifică. Există o serie de site-uri web într-adevăr utile pentru acest lucru. Una dintre ele este pagina de fructe de mare Watch găzduit de Acvariul din Golful Monterey. Dacă aveți un pește preferat, va fi listat. Vei descoperi cea mai buna sursa geografică pentru că peștele, iar în cazul în care nu este recomandat la toate, cea mai bună alternativă. (Acest lucru poate fi deosebit de util