Red Pepper și Papaya Salsa

roșu Pepper și Papaya Salsa RANDAMENT Face 6 portii Ingrediente
1 ardei gras rosu mare, înjumătățit 1 papaya copt mare, decojite, fara semințe și fin cubulete 2 cepe verzi, tăiat în felii subțiri 3 linguri coriandru proaspat tocat
2 până la 3 linguri suc de lămâie proaspăt 1 jalape ñ o piper, * tocat mărunt * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:

Grill clopot jumătăți de ardei piele pe partea de jos, pe gratar acoperit sau neacoperit pe mediu de cărbuni aprinși 15 la 25 de minute sau până când pielea este carbonizat, fără să se întoarcă. Eliminați de la grătar și loc în pungă de plastic până se răcește suficient să se ocupe de, aproximativ 10 minute.
Locul papaya în bol mediu. Se amestecă în ceapă, coriandru, 2 linguri suc de lămâie și jalape ñ o. Scoateți piei de ardei clopot cu decojit cuțit și aruncați. Se taie ardei gras și se amestecă în amestecul de papaya. Adauga restul de suc de lămâie 1 lingura, dacă se dorește. Serviti rece sau la temperatura camerei peste pui la gratar. Site-ul Variația Vary acest salsa interesant, cu ajutorul unui mango bine copt sau nectarinele loc de o papaya. Busuioc si menta infuza salsa cu un gust si mai tropicale. Este, de asemenea mare, cu gratar de pui, pește, scoici, stridii sau fajitas. Aceasta reteta apare în: DATE Salsa NUTRITIONAL: de sodiu 16 mg de proteine ​​1 g de fibre 2 g glucide 13 g total grăsimi <1 g calorii din grasimi 3% Calorii 57 SCHIMB dietetice: fructe 1