Ce este un bucătar de a face? Citiți pagina următoare pentru a afla despre alte opțiuni pentru a face mesele mai ecologic Review Lansarea MythBusters video:. Energia liberă Green metode de gatit
Dacă sunteți în piață pentru un nou aragaz și doriți să reduceți amprenta de-food prep, s-ar putea lua în considerare unul care funcționează prin inducție. Inducție creează căldură mai repede de magnetic de accelerare molecule metalice din otel, fonta si unele vase din oțel inoxidabil. Odată ce ați scos oala de la ochi, soba se răcește, de asemenea, mult mai rapid [sursa: Schaub]
Pentru că este conform cu aceste metale anume, o bucatarie transferuri inducerea 90 la suta din căldura la o oală [sursa.: McGee]. Pe de altă parte, un transfer incalzire gaz la doar 35 la 40 la suta din căldura la tigaie pe partea de sus a acesteia, și unul electric ofera 70 la suta [sursa: McGee]. Doar ai grijă ca eticheta de preț ar putea descuraja. Inducție stovetops rula între 700 $ și 1.300 $ pentru un model de mediu [sursa: Cooking inducție]. Gaz standard și modele electrice hover doar de peste $ 300 km.
Cand vine vorba de risipa de energie, așa cum gătesc putea avea mai mult de a face cu ea decât soba că furnizează. De exemplu, atunci când doi oameni fac aceeași masă, este posibil ca cineva să folosească două ori acest lucru energia [sursa: Cureton și Reed]. Simplul act de a acoperi o oală cu apă se va aduce la fierbere în jumătate timpul necesar descoperit [sursa: McGee].
obiecte de bucătărie pe care le selectați, de asemenea, face o diferenta in timp de gătit. Pentru a maximiza transmisia de caldura pe sobe electrice, găsi bucătărie cu fund plat, care fac contact total cu ochii [Sursa: Cureton și Reed]. Curățați în mod regulat fixative de grasimi sub arzătoare dvs., deoarece suprafața lucioasă reflectă căldura și reduce timpul de gătire. De asemenea, mărimea contează pe aragaz și în cuptor. Trage doar cuptoarele olandeze și oale tocană în pregătirea cantități mari de alimente.
Alte aparate de gătit poate reduce la costuri și de energie, de asemenea. La microunde este unul dintre cele mai ieftine și cele mai multe metode de gătit eficiente energetic, cu ajutorul a două treimi mai puțină energie decât cuptoarele electrice [sursa: Cureton și Reed]. Dar din moment ce microunde sunt mai potrivite pentru a reîncălzire, mai degrabă decât de gătit, încercați un cuptor prăjitor de pâine pentru coacere vase mici.
Pe
