Un alt centru de activitate pentru cei care călătoresc cu un Cirque " oraș mobil " este zona de bucătărie și sufragerie. Aici, artiștii interpreți sau executanți și luați masa personalului de pe mesele preparate prin cinci bucătari (cu treisprezece personal în total). Aceste bucătari servi 300 de mese pe zi pentru a artiștilor interpreți sau executanți și a personalului Cirque lui. În timpul zece ani a alerga Alegria lui, actorii si echipa au mâncat o mulțime de produse alimentare: Site-ul
Zonele de bucătărie și de luat masa, de asemenea, în cazul în care artiștii interpreți sau executanți și locuri personalul pot aduna, socializează și verifica lor de e-mail .
Mai multe tradiții Cirque au început în zona de luat masa. Pe premiera noapte, de exemplu, bucătari vor pregăti mâncăruri tradiționale de multe ori de la oraș pe care o vizitează. Frecvent, un membru exprimate va interveni și de a ajuta să se pregătească alimente din țara lor. Pe " descompun " sau zi în mișcare, bucătarii pregătesc spaghete bolognese, realizate din produsele alimentare încă rămase în depozit. Planificarea meniu trebuie să fie exact, deoarece produsele alimentare nu poate fi pierdut sau aduse la următoarea oprire pe tur
. "Cirque de memorie"
În trecut, gestionarea și coordonarea aspectele creative, mulaje, seturi, costume, Arată facilități și arme turistice ale Cirque du Soleil a fost extrem de dificil. În creștere de personal și arată rețeaua Cirque de adăugat la aceasta tulpina. De exemplu, în 1984, a avut 73 de Cirque angajați și o Grand Chapiteau. . Astăzi, Cirque are noua spectacole cu 2.700 de angajați, reprezentând 40 de naționalități și vorbind 25 de limbi diferite
Pentru a ajuta la gestionarea acestor diverse componente, Cirque du Soleil a construit un sediu internaționale și utilizate " Cirque Memory ",
