condimentul vietii:. Marocan Food
O contopire excepțională a arome din arabă, culturile franceză, spaniolă și evrei care au marcat de țară, marocan Bucătăria este bogat în culoare, condimente si textura. Nu numai ca este tarif gustos (o anumită), dar e frumos prezentat și a creat pentru a avea mirosuri ademenitoare. Interesant, cele mai bune alimente este declarat a fi găsite în casele oamenilor, nu restaurante; Marocani servi oaspeții mese generoase, așa cum este considerat o rușine dacă lași invitatii tai sa lasi o masă în timp ce ei sunt încă foame [sursa: Fiecare cultură].
Masa de prânz este masa principală și, la fel ca majoritatea, este servit pe mese mici înconjurate de perne. Mananci alimente marocane dintr-un vas comun cu primele trei degete de la mana dreapta (nu din stânga, care este rezervat pentru toaleta!). De asemenea, puteți aduna alimentele cu pâine, care este servit. În timp ce există feluri de mâncare marocane nenumărate, desigur, trei dintre mesele cele mai tipice sunt cușcuș, tagine și Harira. Cușcuș este un bob de multe ori fierte cu condimente, legume, nuci și stafide; pot fi, de asemenea, adăugate carne. Acesta poate fi mâncat ca o garnitura sau masa principala. Tagine este o tocană picant fiert într-un vas de lut, de asemenea, numit un tagine, din care tocană devine numele său. Harira este considerat supa națională a Marocului, deși este mai mult ca o pastă groasă. Ca cușcuș și tagine, are mai multe variante, dar în mod tradițional este format din bulion, carne de vită sau de oaie, ceapa, sofran si nuci.
Ca Maroc se învecinează atât Oceanul Atlantic și în Marea Mediterană, de pește este un antreu populară . Miel si pui, de asemenea, disponibile pe scară largă sunt; carne de vită este rară. Unele condimente comune folosite sunt de chimen, coriandru, șofran, ardei iuti, ghimbir uscat, scortisoara si boia de ardei. Nuci sunt predominante în diete marocani, cum este de fructe, care este adesea servit ca desert. Smochine și date sunt deosebit de populare. Când confectii sunt în meniu, acestea sunt de multe ori tratează facut din migdale, scortisoara si fructe laminate în phyllo aluat, apoi înmuiate în miere. [Sursa: Cuisine Net]
marocani servi întotdeauna ceai de menta la sfârșitul mese. Dar nu privi pentru orice alcool, ca îmbibarea este împotriva regulilor Islamului. Vorbind de care, în calitate de musulmani, marocani trebuie să rapid din zori până în amurg în timpul celor 30
