este folosit pentru a face Tostadas Compania (tortilla prajite), tamales
(aburita masa
înfășurat în porumb uscat coji de porumb sau frunze verzi), sopes Compania (discuri groase de prajit masa
), gorditas
(mână-au format Masa
prăjituri umplute cu fasole , brânză, cartofi condimentat și alte ingrediente) și variații regionale, cum ar fi mare, pizzalike
tlayudas Oaxaca sau triunghiular masa
turte de Puebla, cunoscut sub numele
peneques.
Alte capse tradiționale ale dietei tradiționale mexicane sunt o gamă largă de ardei proaspete și uscate chili, fasole uscata, roșii și tomatillos (mici fructul tomatolike verde folosit pentru a face salsa verde Spaniolii introdus grăsimi de porc, brânză, orez, usturoi, ceapa, grâu și animale în dieta mexican. Amestecul de ingrediente indigene și europene a dus la feluri de mâncare, cum ar fi hibride Înainte de a intra prea foame, hai sa vorbim despre haine tradiționale mexicane. În prezent, marea majoritate a mexicanilor rochie într-o modernă, " la nivel mondial " stil. Dar puteți găsi încă exemple de îmbrăcăminte tradițională mexicană mai în multe sate indigene și comunitățile din întreaga țară. Cele mai bune exemple de îmbrăcăminte pre-hispanici sunt găsite asupra femeilor, deoarece bărbații purtau de obicei foarte puțin de îmbrăcăminte înainte de cucerir
), vară și de iarnă nectar, seminte de dovleac, avocado, ierburi picante cum ar fi coriandru și epazote, și o varietate imensa de fructe proaspete, cum ar fi mango, lime, papaya, ananas, portocale și nucă de cocos [sursa: Sosa].
mol, un sos gros de ardei iute la sol, roșii, nuci, condimente, pâine, și chiar ciocolata, la fel ca în clasic poblano mol
. Pozole
este o mămăligă tradițional (kernel de porumb mare) tocana de carne de porc fierte încet-acoperit cu varza tocata, ridichi feliate, chips-uri de porumb, praf de chili si var. Tacos
, masa rapid perfecta, sunt tortilla de porumb proaspete umplute cu orice număr de umpluturi: carne de vită la grătar tocat,-groapă prăjită de porc al pastor
, tocata de porc prajita numit carnitas
, și a terminat cu ceapa, un vârf de cuțit de coriandru și de o situare gura-adăpare de salsa proaspete-tocat la foc mic.
Îmbrăcăminte tradițională mexicană
