Programe guvernamentale menite să ajute agricultura reforma agrară stres, îmbunătățită de irigare și de transport rural, formarea de cooperative de fermieri, și introducerea de îngrășăminte, pesticide, semințe și de mare randament. În zonele în care au fost puse în aplicare aceste programe randamentului culturilor au crescut brusc, rezultând într-o creștere semnificativă a ofertei de produse alimentare, în special de capse, cum ar fi orez și grâu. În anii cu precipitații bun nu a fost producția de cereale surplus. Producția de alimente ca un întreg este suficientă pentru a satisface cerințele interne. Secete și inundații ocazionale, cu toate acestea, cauza penuria de alimente, în unele zone.
Aproximativ jumătate din suprafața Indiei, sau aproximativ 420 milioane de acri (170 milioane de hectare), este cultivat-mai mult teren decât în orice altă națiune, cu excepția Unite Statele. Vast sistem de irigare a națiunii servește sfert din terenul agricol. Restul terenurilor agricole primește, practic, toate de apă de la ploile musonice, cele care sunt foarte variabile în sumă; în consecință, randamentului culturilor poate fluctua foarte mult de la an la an.
Cereale si alte capse dura până aproximativ trei sferturi din terenuri agricole. India crește mai mult de orez orice țară, cu excepția China și este, de asemenea un producător major de grâu. Rice predomină pe partea inferioară Câmpia Gange, în Assam, și de-a lungul coastelor de est și de sud-vest. Grâu este cultivat în principal pe câmpiile centrale și de vest de păr, care sunt nepotrivit pentru orez. Alte cereale produse în cantități mari includ sorg, mei, porumb si. Năut, linte, fasole uscată și sunt principalele alimente noncereal cultivate. Ele constituie principala sursă de proteine în India, în cazul în care consumul de carne este limitat de convingerile religioase.
un sfert din terenurile agricole rămasă este dedicată culturilor comerciale. India este una dintre cei mai importanți producători mondiali de ceai, alune, bumbac, iută, trestie de zahăr, și tutun. Cauciuc, cafea, condimente și sunt de asemenea importante. Culturile comerciale, cultivate pe ambele fermele mici și plantații mari, asigura materii prime pentru industriile interne și, ca exporturile, câștiga mult de schimb v
