În mod ironic, reproducere comercial a avut un impact mai mare stimulare numere Bison, și mai mult de 95 la suta din bizoni sunt în proprietate privată. Oamenii au început de reproducție efectivele de zimbri în captivitate încă din 1870 [sursa: Lott și Greene]. Apoi, în anii 1970, fermierii au început să cumpere mai multe zimbri de a construi o piață de nișă de carne [sursa: Cloud]. Din punct de vedere financiar, investind în zimbru este o mișcare gospodar pentru fermieri, deoarece animale care pasc iarba nu necesită hrană costisitoare și carnea lor este scăzut în grăsimi și colesterol. Potrivit USDA, piața de zimbri a extins treptat în Statele Unite, de la mai puțin de 18.000 de bizoni comercial sacrificate de vânzare în 2000 la aproximativ 50.000 în 2007. Datorită cererii în creștere, există în jur de 400.000 de zi bizoni comerciale în Statele Unite ale Americii .
Desigur, bizoni comerciale sunt ridicate, în scopul de a fi ucis mai târziu, așa că nu constituie chiar o revenire din punct de vedere conservationist pure. Cu toate acestea, ea a ridicat profilul de Bison și a declanșat o apreciere dobandita pentru animale - chiar dacă este o apreciere pentru modul în care aceasta are un gust
Bison Raport Buffalo
Deși bizon sunt. denumit în mod obișnuit ca " Buffalo, " biologic vorbind, sunt păsări de o pană diferită. Buffalo (Cape bivol și bivol de apă) sunt native doar pentru Africa și Asia, în timp ce bizon sunt native pentru America de Nord. Ambele sunt membri ai familiei Bovidae.
