2/3 cană de boabe de fasole uscate 2/3 cană de fasole uscată marina 2/3 cană de fasole uscată de culoare de 10 cesti de apa rece, divizat 1 ceapă medie, tocate 3 morcovi medii, feliate 2 lingurite praf de chili 1/2 linguriță de chimen 1 foaie de dafin 1 lingurita de sare 1 jalape proaspete ñ o piper, * tocat 1 poate (28 uncii) roșii, cut-up, nu fusese drenat 1/3 ceasca pasta de tomate (aproximativ 1/2 din 6-uncie poate) Sare 2 cupe orez branza fierbinte fiert Cheddar tocata, smantana, ceapa cubulete (opțional) oregano proaspăt și piper galben bucle pentru garnitura * Jalape ñ o ardei poate înțeapă și irita pielea, astfel încât purta mănuși de cauciuc atunci când manipulați ardei și nu atingeți ochii. PREPARARE:.
acoperă cu 6 cesti de apa. Bucurați-vă peste noapte.
Scurgere fasole, aruncând apă înmuiere. Combina fasole, restul de 4 cesti de apa, ceapa, morcovi, praf de chili, chimen, frunze de dafin și sare în 5-quart mașină de gătit. Aduceti la fiert la foc mare. Se reduce focul la mediu-scăzut; fierbeti, neacoperit, 1-1 /2 ore, amestecand ocazional.
Scoateți frunze de dafin. Se amestecă jalape ñ o piper, roșii și pasta de tomate în amestecul de fasole. Aduceti la fiert la foc mare. Se reduce focul la mediu-scăzut; fierbeti, neacoperit, 15 minute, amestecand ocazional. Se condimentează cu sare dupa gust.
Chili căuș peste mormane de orez fiert în boluri. Serviti cu branza Cheddar mărunțită, smantana si ceapa cubulete, dacă se dorește. . Se decoreaza, dacă se dorește Site-ul Aceasta reteta apare în: Chilis