Descoperirea cunoştinţelor
/ Knowledge Discovery >> Descoperirea cunoştinţelor >> mod de viata >> alimente >> rețete >> feluri de mâncare cursuri >> feluri principale >>

Tenderloin carne de vită prăjită cu Vegetables

Tenderloin carne de vită prăjită cu legume RANDAMENT Face 10 portii

Acest fel de mancare aromat, perfect pentru iubitul carne și cartofi, pachete de o impresionantă pumn de substante nutritive esentiale. Acesta nu poate fi batut ca o sursă de vitamina A, vitamina C, vitamina B12, fier si fosfor.
INGREDIENTE
1 muschi de vita friptura (aproximativ 3 lire sterline), împodobite de grăsime 1/2 ceasca Chardonnay sau alte sec vin alb 1/2 cana sos de soia a redus-sodiu 2 catei de usturoi, felii 1 lingura rozmarin proaspat 1 lingura mustar Dijon 1 lingurita mustar uscat 1 Pound mici de cartofi roșii sau albe, tăiate în bucăți de 1 inch 1 Bruxelles lire varza 1 pachet ( 12 uncii) morcovi copil de preparare:

  • Puneti friptura în punga mare de depozitare a alimentelor. resigilabil Combina vin, sos de soia, usturoi, rozmarin, muștar Dijon și muștar uscat intr-un bol mic. Se toarnă peste friptura. Sigilati sacul; rândul său, pentru a acoperi. Marinati în frigider la 4 la 12 de ore, de cotitură de mai multe ori
    incalzeste cuptorul la 425 ° și,. F. Spray 13x9 inch tava de copt cu spray de gatit. Plasați cartofi, varza de Bruxelles și morcovi în tigaie. Scoateți friptura din sos. Se toarnă sosul peste legume; amestecati bine. Acoperiti cu folie de legume; friptură de 30 de minute. Se amestecă.
    Locul muschi pe legume. Friptură, neacoperit, 35 la 45 de minute sau până când temperatura internă a friptură ajunge 135 ° F pentru mediu rare la 150 ° F pentru mediu, atunci când testate cu termometru de carne introduce în cea mai groasă parte din mușchi
    Transfer muschiulet de tăiere bord.; cort cu folie. Să stea 10 până la 15 minute înainte de sculptură. (Temperatura internă va continua să crească 5 ° F la 10 ° &F în timpul standul.) Sucurile de rezervă prăjire tigaie pentru a face sos, dacă se dorește
    Se amestecă legume.; continua coacerea dacă nu licitație. Mușchi Slice; aranja pe platou de servire cu legume prajite Site-ul Aceasta reteta apare în:. Informații nutriționale Carne de vită: Portie: 1/10 de rețetă total (fără sos) de sodiu 546 mg de proteine ​​34 g de fibre <1 g glucide 24 g Colesterol 71 mg grasimi saturate 3 g total de grăsimi 10 g calorii din grasimi 26% Calorii 326 EXCHANGE dietetice: amidon 1 Carne 4 vegetal 1-1 /2