INGREDIENTE
1/2 cana migdale tocate slivered sau prajite (opțional) unt 1 cană sau margarina, se taie în bucăți mici de 1 poate (14 uncii) indulcite condensat sirop de porumb lapte 2 cani de zahar 1 ceasca de lumină 1-1 /2 lingurite de pregătire vanilie:
Se topește untul într-grele cratiță 2-litri la foc mic. Adauga lapte condensat îndulcit, zahăr și sirop de porumb. Se amestecă la foc mic, până când zahărul se dizolvă și amestecul ajunge la fierbere.
Clip cu atenție termometru bomboane la partea de tigaie. (Nu lasa bec rămâne partea de jos a pan.) Fierbe la foc mic aproximativ 30 de minute sau până când termometru înregistrează 240 ° F (etapa moale-ball), amestecand ocazional. A se îndepărta imediat de pe foc și se amestecă în vanilie. Se toarnă amestecul in tava preparat. Se răcește complet
Folosind folie, ridicați caramele din tigaie.; scoate folia. Așezați caramele pe tăiere bord; se taie în pătrate 1 inch cu cutit ascutit. Se infasoara fiecare pătrat în folie de plastic. A se păstra în container etanș. Site-ul marmorat caramele înainte de răcire, se adaugă 1/3 cana de ciocolata chips-uri în sus. Să se înmoaie; rotiți ușor în caramel cu ajutorul unui cuțit. Nu peste face. Aceasta reteta apare în: Candy